みかんと茎わかめの和風サラダ

みかんと茎わかめの和風サラダのレシピと作り方

みかんと茎わかめの和風サラダ

材料:

– 茎わかめ 1/2袋
– みかん 2個
– 塩 適量
– 醤油 大さじ1
– ごま油 大さじ1/2
– すりごま 大さじ1

作り方:

1. 茎わかめを食べやすい大きさに切り、塩を振って水気をきる。
2. みかんを皮をむいて、薄く剥いた果肉を一口大に切る。
3. 茎わかめとみかんをボウルに入れて混ぜ合わせる。
4. 別のボウルに醤油、ごま油、すりごまを入れ、よく混ぜ合わせる。
5. 4を1にかけ、全体に混ぜ合わせる。
6. 盛り付けて完成。

ポイント:

– 茎わかめは塩で揉んでから水気を切ると、食感がよくなります。
– みかんを入れることで、和風サラダにあう爽やかな味わいになります。
– すりごまを入れることで、風味が増します。

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