メロンとじゅんさいのさっぱりサラダ

メロンとじゅんさいのさっぱりサラダのレシピと作り方

メロンとじゅんさいのさっぱりサラダ

材料:

– メロン……1/2個
– じゅんさい……1/4個
– レモン汁……大さじ2
– 塩……少々
– 黒こしょう……少々
– オリーブオイル……大さじ2

作り方:

1. メロンを半分に切り、種と皮を取り除きます。メロンを小さな角切りにします。
2. じゅんさいを洗い、1cm角くらいの小さな角切りにします。
3. ボウルにメロンとじゅんさいを入れます。
4. 別のボウルにレモン汁、塩、黒こしょう、オリーブオイルを入れ、全体を混ぜ合わせます。
5. 4で作ったドレッシングを1に加え、全体を混ぜ合わせます。
6. 取り出しやすいように器に盛り付け、完成です。

ポイント:このさっぱりとしたサラダは、暑い日にぴったりです。ドレッシングのレモン汁とオリーブオイルが、メロンの甘さとじゅんさいの食感を引き立ててくれます。お好みで、ハーブやナッツをトッピングしても美味しくいただけます。

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