メロンみょうがサラダのレシピと作り方
【材料】
・メロン…1/2個
・みょうが…2本
・レモン汁…大さじ2
・はちみつ…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ2
・塩…適量
・黒こしょう…適量
【レシピ】
1. メロンは皮を剥き、種を取り除いて適当な大きさに切る。
2. みょうがは薄くスライスする。
3. 別のボウルにレモン汁、はちみつ、オリーブオイル、塩、黒こしょうを混ぜ、ドレッシングを作る。
4. 切ったメロンとみょうがをボウルに入れ、ドレッシングを加えてよく混ぜる。
5. 冷蔵庫で1時間程度冷やし、完成。
メロンとみょうがの相性の良さを生かした夏にぴったりなサラダです。みょうがのさわやかな香りがアクセントになり、ドレッシングの甘酸っぱさがよく合います。しっかりと冷やすことで、より爽やかな味わいになりますので、ぜひ試してみてください。