メロンと大麦若葉のサラダのレシピと作り方
材料：
– メロン 半分
– 大麦若葉 50g
– レモン 1個分の絞り汁
– 塩 少々
– オリーブオイル 大さじ1
– ハチミツ 大さじ1
作り方：
1. メロンを種と皮を取り除き、適当な大きさにカットする。
2. 大麦若葉を洗い、茹でて水気を切る。
3. メロンと大麦若葉をボウルに入れ、レモン汁、塩、オリーブオイル、ハチミツを加えてよく混ぜる。
4. 冷蔵庫で冷やして、冷たくしてからお召し上がりください。
【メロンと大麦若葉のスムージー】
材料：
– メロン 1/4個
– 大麦若葉 50g
– グレープフルーツジュース 100ml
– 砂糖 適量
– 氷 適量
作り方：
1. メロンを種と皮を取り除き、適当な大きさにカットする。
2. 大麦若葉、メロン、グレープフルーツジュースをブレンダーにいれて混ぜる。
3. 砂糖で味を調整し、氷を加えて更に混ぜる。
4. グラスに注いで、冷たいままお召し上がりください。