メロゴールドと昆布の和風サラダ

メロゴールドと昆布の和風サラダのレシピと作り方

メロゴールドと昆布の和風サラダ

材料:

– メロゴールド 5個
– 昆布 10g
– きゅうり 1本
– わかめ 適量
– ゴマ 適量
– 醤油 大さじ2
– みりん 大さじ1
– 酢 大さじ1

作り方:

1. 昆布を水で戻し、ザルで水気を切る。
2. メロゴールドは軸を取り、薄くスライスする。きゅうりも同じく薄くスライスする。
3. メロゴールドときゅうりをボウルに入れ、醤油、みりん、酢を加えて混ぜる。
4. わかめを加えてさらに混ぜる。
5. 皿に盛り付け、昆布を散らす。
6. ゴマをふって完成。

ポイント:

– メロゴールドに含まれるカロテノイドやビタミンCは美肌効果が期待出来ます。
– 昆布に含まれるヨードは代謝を促進するためダイエットにも効果的です。
– 醤油やみりん、酢で和風に仕上げることで、より爽やかな味になります。

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