メロゴールド ズッキーニのグラタン

メロゴールド ズッキーニのグラタンのレシピと作り方

メロゴールド ズッキーニのグラタン

【材料】

・メロゴールド 2個
・ズッキーニ 1本
・にんにく 2かけ
・玉ねぎ 1個
・ホワイトソース 適量
・チーズ 適量
・オリーブオイル 適量
・塩・こしょう 適量

【作り方】

1)メロゴールドとズッキーニを洗ってスライスし、塩をふり、水分を抜いておく。
2)にんにくをみじん切りにし、玉ねぎを薄切りにする。
3)フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
4)スライスしたメロゴールドとズッキーニを加え、塩・こしょうで味を調える。
5)ホワイトソースをかけ、上からチーズを散らす。
6)オーブンで15〜20分焼き、チーズが溶けるまで焼く。
7)完成したら器に盛り付け、お好みでパセリなどをトッピングする。

メロゴールドとズッキーニのシャキシャキ感が残るグラタンです。ホワイトソースとチーズのコクが加わって、濃厚で美味しい一品に仕上がります。

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