メロゴールドチキンカレー

メロゴールドチキンカレーのレシピと作り方

メロゴールドチキンカレー

【材料】

・鶏もも肉 4枚
・タマネギ 1個
・にんにく 2かけ
・生姜 1かけ
・ホールトマト缶 1缶
・メロゴールド 3個
・カレールウ 大さじ2
・水 400ml
・サラダ油 適量
・塩 適量

【レシピ】

1. 鶏もも肉を一口サイズに切る。
2. タマネギ・にんにく・生姜をみじん切りにする。
3. メロゴールドの実を抜き取り、皮を細かく刻む。
4. 鍋にサラダ油を熱し、①と②を炒める。
5. 鶏もも肉を加えて色が変わるまで炒める。
6. ホールトマト缶と水を加えて煮込む。
7. メロゴールドの皮、カレールウを加え、味を調える。
8. メロゴールドの実を加え、さらに5分煮込む。
9. 器に盛り付けて出来上がり。

メロゴールドの爽やかな香りが広がる、新しいチキンカレーレシピです。メロゴールドの皮と実を使う事で、程よい甘さが加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。是非お試しください。

タイトルとURLをコピーしました