メロゴールド あおさのヘルシーサラダ

メロゴールド あおさのヘルシーサラダのレシピと作り方

メロゴールド あおさのヘルシーサラダ

【材料】

・メロゴールド 10枚
・あおさ 1/2カップ
・レモン汁 大さじ2
・塩 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・ハチミツ 大さじ1
・しょうが 1かけ(みじん切り)
・豆腐 1/2丁
・白ごま 適量

【レシピ】

1. メロゴールドは葉を取り除いて食べやすい大きさに切る。

2. あおさはよく洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。

3. ボウルにレモン汁、塩、オリーブオイル、ハチミツ、しょうがを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 豆腐は食べやすい大きさに切り、ボウルに加える。

5. あおさとメロゴールドを加え、全体をやさしく混ぜ合わせる。

6. 器に盛り付けて白ごまを散らす。

メロゴールドとあおさのさっぱりとした食感がよく合い、野菜と豆腐で満腹感もあります。さらに、レモン汁とオリーブオイルのドレッシングは、体に良い成分も多く含んでいるので、ヘルシーなサラダになっています。

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