マンゴーねぎチキンの炒め物

マンゴーねぎチキンの炒め物のレシピと作り方

マンゴーねぎチキンの炒め物

材料:

– 鶏もも肉 300g
– にんにく  1かけ
– しょうが  1かけ
– ねぎ    1本
– マンゴー  1個
– しょうゆ  大さじ2
– 酒     大さじ1
– 砂糖    小さじ1/2
– サラダ油  適量

作り方:

1. 鶏もも肉を一口大に切る。
2. にんにく、しょうが、ねぎもそれぞれみじん切りにする。
3. マンゴーは皮をむき、果肉を一口大に切る。
4. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
5. 鶏肉に火が通ったら、にんにく、しょうが、ねぎを加えてさらに炒める。
6. 酒、しょうゆ、砂糖を加え、全体に混ぜ合わせる。
7. 最後に、マンゴーを加えてさっと炒める。

ポイント:

– ねぎを加えることで、香りがよくなります。
– マンゴーの甘酸っぱさが、炒め物にぴったりです。
– 食欲があるときに仕上げに一味唐辛子を加えるのもおすすめです。

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