ライチとフェンネルのサラダ

ライチとフェンネルのサラダのレシピと作り方

ライチとフェンネルのサラダ

材料:

– ライチ 10個
– フェンネル 1/2個
– 赤玉ねぎ 1/2個
– レモン汁 大さじ1
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 適量

作り方:

1. ライチを皮をむき、種を取り除きます。フェンネルと赤玉ねぎを薄くスライスします。
2. ボウルにライチ、フェンネル、赤玉ねぎを入れます。
3. 別のボウルでレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせます。
4. 3を1にかけ、よく和えます。
5. お好みで黒コショウを加え、器に盛り付けて完成です。

このサラダはフレッシュで甘酸っぱく爽やかな味わいが楽しめます。ライチの果汁がフェンネルのクセを抑えて、赤玉ねぎとの相性も抜群です。ぜひお試しください。

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