ライチカレイフライ

ライチカレイフライのレシピと作り方

ライチカレイフライ

材料(2人分):

– カレイの切り身 2枚
– ライチ缶詰 半缶
– 玉ねぎ 1/4個
– にんにく 1かけ
– しょうが 1かけ
– 小麦粉 大さじ2
– 揚げ油 適量
– 塩 適量
– こしょう 適量

作り方:

1. カレイの切り身に塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
2. フライパンに揚げ油を熱し、カレイを両面揚げる。
3. 玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにし、フライパンで炒める。
4. ライチを缶汁ごと加え、煮込む。
5. カレイを皿に盛り、3のライチソースをかける。

ライチの甘酸っぱさがカレイの食感と相性抜群です。是非お試しください。

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