クコの実こんぶ茶漬け

クコの実こんぶ茶漬けのレシピと作り方

クコの実こんぶ茶漬け

【材料】

・ご飯 1膳分
・水 400ml
・こんぶ 10g
・緑茶の葉 大さじ1
・クコの実 大さじ1
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1

【作り方】

1. こんぶを水に漬け、20分ほどお湯を取り、2~30分煮込みます。
2. こんぶを取り出し、茶葉を加え、さらに煮込みます。
3. お好みの濃さに調節し、しょうゆと酒を加え、再び煮込みます。
4. ご飯を茶椀に盛り、クコの実をたくさんかけ、茶汁を注ぎます。
5. 以上で完成です。

クコの実がご飯と合わさり、さわやかなお茶漬けになります。また、クコの実や緑茶が体にも良いので、健康的なお料理になります。

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