“クコの実と生クリームのミルフィーユ”

“クコの実と生クリームのミルフィーユ”のレシピと作り方


【材料】

・冷凍パイシート 4枚
・生クリーム 200㏄
・砂糖 30g
・クコの実 適量
・蜂蜜 適量

【作り方】

1. 冷凍パイシートを解凍して、1枚のパイシートを4等分にカットします。
2. カットしたパイシートをオーブンシートを敷いた天板にのせて、約200℃のオーブンで15分ほど焼きます。(パイシートの焼き加減により必要に応じて時間を調整してください)
3. 焼き上がったパイシートを冷ます。
4. お好みでクコの実を細かく刻んでおきます。
5. 別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器で生クリームがしっかりと立つまで泡立てます。
6. 焼いたパイシートの1枚目を取り出し、表面に泡立てた生クリームをのせます。その上にクコの実を散らしてから、2枚目のパイシートを乗せます。同様に生クリームとクコの実を重ねていきます。
7. 最後に、パイシートの上に生クリームを塗り、蜂蜜を垂らしたら完成です。

甘さと食感が相まって美味しい「クコの実と生クリームのミルフィーユ」は、お茶請けにもぴったりです。

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