キウイミントサラダ

キウイミントサラダのレシピと作り方

キウイミントサラダ

材料:

– キウイフルーツ 2個
– レタス 1玉
– ミント葉 10枚
– 塩 小さじ1/4
– オリーブオイル 大さじ1
– レモン汁 大さじ1
– 黒胡椒 適量

作り方:

1. レタスを適当な大きさに切り、キウイフルーツを皮をむいて1センチの厚さのスライスにする。
2. ミント葉を細かく刻む。
3. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜる。
4. 1のレタスと2のキウイフルーツ、3のドレッシングを混ぜ合わせ、最後にミント葉を加えて再度混ぜる。
5. 器に盛り付けて完成。

ヘルシーで爽やかな味わいが特徴のキウイミントサラダ。レタスとキウイフルーツのサクサク感と、ミント葉が加わることによって、爽やかな風味が感じられます。また、ドレッシングにレモン汁を使うことで、酸味が加わり、より一層サラダ全体の味を引き締めます。

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