キウイと大根のサラダのレシピと作り方
材料：
– キウイ 2個
– 大根 200g
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 少々
– 黒胡椒 適量
作り方：
1. 大根は皮をむき、千切りにします。
2. キウイは皮をむき、スライスします。
3. 大根とキウイをボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を加えます。
4. よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし、完成です。
ヘルシーで爽やかな味わいのサラダです。大根のシャキシャキ感とキウイの甘酸っぱさがよく合い、レモンとオリーブオイルのドレッシングが全体を引き締めます。ランチやディナーのサイドディッシュにもぴったりです。