かりん豆苗の和風炒め

かりん豆苗の和風炒めのレシピと作り方

かりん豆苗の和風炒め

材料:

– かりん豆苗 1パック
– 豚バラ肉 150g
– しめじ 1パック
– にんにく 2かけ
– しょうが 1かけ
– ごま油 大さじ1
– 酒 大さじ1
– 醤油 大さじ2
– 砂糖 小さじ1
– 顆粒だし 小さじ1
– おろしにんにく 少々

作り方:

1. かりん豆苗を根元の部分を切って取り除き、5cmの長さに切る。
2. 豚バラ肉を適当な大きさに切る。
3. しめじは石づきを取って小房に分ける。
4. にんにくとしょうがはみじん切りにする。
5. フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。
6. 豚バラ肉を加えて火を通す。
7. 酒、醤油、砂糖を加えて味を整え、しめじを加えて炒める。
8. 顆粒だしを加え、かりん豆苗を加えて軽く炒める。
9. お皿に盛り、おろしにんにくをかけて完成。

ポイント:

– かりん豆苗は栄養価が高く、食感もよく、簡単に料理に取り入れることができます。
– 酒と醤油、顆粒だしで和風な味に仕上げています。
– おろしにんにくをかけることで、風味がアップします。

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