桃とわさびの和風サラダ

桃とわさびの和風サラダのレシピと作り方

桃とわさびの和風サラダ

材料:

– 桃 1個
– キュウリ 1本
– 玉ねぎ 1/4個
– さつま揚げ 1袋
– わさび お好みの量
– しょうゆ 大さじ2
– 酢 大さじ2
– 砂糖 小さじ1/2
– サラダ油 適量

作り方:

1. 桃は種を取り、薄くスライスする。
2. キュウリは薄くスライスし、玉ねぎは薄切りにする。
3. さつま揚げは千切りにし、フライパンに少量のサラダ油を加えて焼く。
4. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、わさびを混ぜ合わせる。
5. 野菜とさつま揚げをボウルに入れ、和える。
6. 最後に桃を加え、全体を軽く混ぜ合わせる。

ポイント:

– 桃の代わりにマンゴーを使っても美味しく仕上がります。
– わさびの量はお好みで調整してください。
– さつま揚げはレンジでも焼くことができますが、香ばしい風味を出すためにフライパンをおすすめします。

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