メロンとほやの和風冷製スパゲッティ

メロンとほやの和風冷製スパゲッティのレシピと作り方

材料：

– スパゲッティ　150g
– 水　1L
– 塩　適量
– メロン　1/4個
– ほや　50g
– きゅうり　1/2本
– ネギ　1/2本
– しょうゆ　大さじ2
– 酢　大さじ2
– 砂糖　小さじ1/2
– ごま油　大さじ1/2
– かつおぶし　適量
– ごま　適量

レシピ：

1. スパゲッティを鍋に入れた沸騰した水で茹で、塩を入れながら約10分程度茹でる。
2. 茹で上がったスパゲッティをザルにあけ、水気を切る。その後、冷水に流し、再度水気を切る。
3. メロンは種を除き、適当な大きさに切る。
4. きゅうりは一口大に切る。ネギは斜めに切る。
5. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
6. スパゲッティ、メロン、ほや、きゅうり、ネギをボウルに入れ、ドレッシングをかけ、よく混ぜる。
7. 盛り付ける前に、かつおぶしとごまをトッピングする。