柿とアボカドの和風サラダ

柿とアボカドの和風サラダのレシピと作り方

柿とアボカドの和風サラダ

材料:

– 柿 1個
– アボカド 1個
– 小松菜 1/2カップ
– 鰹節 1/4カップ
– ゴマ 1/4カップ
– ポン酢 大さじ2
– しょうゆ 小さじ1
– おろししょうが 小さじ1

作り方:

1. 柿を半分に切って種を取り、1cm角に切る。
2. アボカドを半分に切り、種を取って皮をむき、1cm角に切る。
3. 小松菜は食べやすい大きさに切る。
4. 鰹節とゴマをすりおろす。
5. ポン酢、しょうゆ、おろししょうがを混ぜてドレッシングを作る。
6. サラダボウルに柿、アボカド、小松菜を入れ、ドレッシングをかけ、混ぜ合わせる。
7. 最後に、鰹節とゴマをふりかける。

ポイント:

– 柿とアボカドは食感が似ているため相性が良いです。
– 鰹節とゴマをすりおろすことで、深い味わいが加わります。
– ドレッシングは、ポン酢としょうゆの和風味でシンプルに仕上げました。

タイトルとURLをコピーしました