ししとうとノニの和風スパイシーマリネのレシピと作り方
材料：
– ししとう 200g
– ノニジュース 100ml
– 酢 50ml
– しょうゆ 大さじ2
– みりん 大さじ2
– にんにく 1かけ（みじん切りにする）
– からし 少々
– すりごま 適量
作り方：
1. ししとうを水洗いして、水気をよく切る。
2. 別のボールに、ノニジュース、酢、しょうゆ、みりん、にんにく、からしを混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
3. 1のししとうをマリネ液に漬け込む。
4. 冷蔵庫で1時間〜数時間おいて、しっかり味を染み込ませる。
5. 取り出したししとうを器に盛り、すりごまを散らせば完成。
ポイント：
– 辛いのが好きな方はからしの量を増やしてもOKですが、控えめにする場合は、からしを半量にするか、使わなくても構いません。
– ノニジュースは他のハーブやスパイスと相性がよく、健康効果も高いとされています。ぜひ活用してみてください。