イヨかん柿とマンゴーのシャーベット

イヨかん柿とマンゴーのシャーベットのレシピと作り方

イヨかん柿とマンゴーのシャーベット

【材料】

– イヨかん柿 2個
– マンゴー 1個
– 砂糖 大さじ2
– 水 100ml
– レモン汁 小さじ1

【作り方】

1. イヨかん柿を2つに切り、種と膜を取り除く。

2. マンゴーは皮をむき、種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

3. フードプロセッサーにイヨかん柿、マンゴー、砂糖、水、レモン汁を入れ、よく混ぜる。

4. 混ぜたものを容器に移し、冷凍庫に入れる。

5. 2時間に1回、フォークなどで混ぜ合わせる。

6. 出来上がり!お好みでミントなどをトッピングしていただきます。

イヨかん柿の酸味とマンゴーの甘さが調和し、爽やかなシャーベットに仕上がります。暑い季節にはぴったりのデザートです。

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