スパイシー・パパイヤサラダ

スパイシー・パパイヤサラダのレシピと作り方

 スパイシー・パパイヤサラダ

材料:

– パパイヤ 1/2個
– キュウリ 1本
– トマト 1個
– レッドオニオン 1/4個
– 唐辛子 1本
– コリアンダー 適量

ドレッシング材料:

– ライム汁 1/2個分
– 砂糖 大さじ1
– ナンプラー 大さじ1
– ごま油 大さじ2

作り方:

1. パパイヤは皮を剥き、種を取り除いて薄切りにする。
2. キュウリは半分の長さに切って種を取り除き、斜めに薄切りにする。
3. トマトは薄切りにする。
4. レッドオニオンは薄切りにし、水にさらして辛さを抑える。
5. 唐辛子は薄切りにする。

6. すべての材料をボウルに入れて混ぜる。

7. ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜる。

8. サラダにドレッシングをかけ、コリアンダーをトッピングする。

ヒント:辛さを調整したい場合は、唐辛子の量を増減してください。また、サラダの後にローストしたカシューナッツを混ぜ込むとおいしさがアップします。

タイトルとURLをコピーしました