グレープフルーツとブロッコリーの冷製スープのレシピと作り方
材料：
– グレープフルーツ ２つ
– ブロッコリースーパースプラウト ６０g
- オリーブオイル 大さじ２
- レモン汁 大さじ１
- ヨーグルト カップ１
- 水 カップ２
- 塩 少量
作り方：
1. グレープフルーツを半分に切り、果汁を搾ります。
2. ブロッコリースーパースプラウトを水で洗い、食べやすい大きさに刻みます。
3. ミキサーにグレープフルーツの果汁、ブロッコリースーパースプラウト、オリーブオイル、レモン汁、ヨーグルト、水、塩を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
4. 冷蔵庫で冷やして、冷製スープの完成です。