柚子キムチご飯

柚子キムチご飯のレシピと作り方

柚子キムチご飯

【材料】

・白米 2合
・キムチ 150g
・柚子 1個
・豚バラ肉 100g
・塩 適量
・ごま油 小さじ1

【レシピ】

1. 米を洗って炊飯器に入れ、水の量を通常通りの分量より少し少なめに入れ、柚子の皮を薄く削った皮ゴミを入れて炊く。

2. 炊き上がったご飯をボウルに移し、柚子の実を絞って果汁を加える。

3. 豚バラ肉を一口大に切り、塩で下味をつける。

4. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。

5. キムチを加えて一緒に炒め合わせ、ご飯にかけて食べる。

柚子の爽やかな香りとキムチの辛みがご飯と良く合い、食欲をそそる一品に仕上がります。

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