いちじくと甜菜糖のタルト

いちじくと甜菜糖のタルトのレシピと作り方

いちじくと甜菜糖のタルト

材料:

– いちじく 6個
– 甜菜糖 150g
– パイシート 1枚
– 卵 1個
– 生クリーム 50ml
– バター 20g
– 塩 ひとつまみ
– 砂糖 適量

作り方:

1. パイシートをタルト型に敷き、フォークで底に穴を開ける。
2. いちじくを薄切りにし、パイシートの上に敷き詰める。
3. 小鍋に甜菜糖、バター、塩、生クリームを入れ、中火で混ぜながら加熱する。
4. 甜菜糖が完全に溶けたら、火を止めて卵を割り入れて混ぜる。
5. 4をパイシートの上に流し入れる。
6. 砂糖をふりかけ、180度のオーブンで25分ほど焼く。

甜菜糖のコクといちじくの甘さがマッチした、美味しくて簡単に作れるタルトです。お好みでアーモンドスライスをトッピングしても良いでしょう。

タイトルとURLをコピーしました