トマトとゆずのハーモニー スパイシーなトマトゆずスープの作り方

トマトとゆずのハーモニー スパイシーなトマトゆずスープの作り方のレシピと作り方

トマトとゆずのハーモニー スパイシーなトマトゆずスープの作り方

【材料(2人分)】

・トマトジュース 400ml
・ゆず果汁 50ml
・ニンニク 1かけ
・生姜 1かけ
・玉ねぎ 1/2個
・赤唐辛子 1本
・粉チーズ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・水 100ml
・塩こしょう 適量

【作り方】

1. 玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにして、赤唐辛子は小口切りにしておく。
2. 鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で熱する。1の具材を加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
3. トマトジュースと水を加え、中火にして沸騰したら弱火にする。
4. 火を止め、粉チーズとゆず果汁を加え、スプーンでよく混ぜる。
5. 塩こしょうで味を整え、器に盛り付ける。

「トマトジュース」と「ゆず果汁」の相性が抜群なので、普段のトマトジュースに飽きた人や、新しい味を試したい人におすすめのレシピです。また、生姜と赤唐辛子を加えることで、スパイシーな味わいに仕上がります。ヘルシーで美味しいスープを、ぜひお試しください。

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