ハスカップとおかわかめの和風サラダのレシピと作り方
材料：
– ハスカップ …… 100g
– おかわかめ …… 適量
– しょうゆ …… 大さじ1
– みりん …… 大さじ1
– 酢 …… 大さじ1/2
– 砂糖 …… 小さじ1/2
– ごま油 …… 大さじ1/2
– ごま …… 適量
作り方：
1. ハスカップは洗ってへたを取り、細かく刻む。
2. おかわかめは水で戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
3. ボウルにしょうゆ、みりん、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
4. 2と3を混ぜて、味をなじませる。
5. 最後に、ごま油とごまを加えて全体を混ぜ合わせる。
ヘルシーで爽やかな和風サラダです。ハスカップの酸味とおかわかめの食感が良く合います。おかわかめは別の海藻でも代用できます。さっぱりとした味わいなので、食欲が落ちている時や暑い日にもぴったりです。