ハスカップと柿のジャム

ハスカップと柿のジャムのレシピと作り方

ハスカップと柿のジャム

材料:

– ハスカップ 200g
– 柿 200g
– グラニュー糖 200g
– レモン汁 大さじ1

作り方:

1. ハスカップと柿を洗い、種を取り除いてから小さく切る。
2. 鍋にハスカップ、柿、グラニュー糖、レモン汁を入れる。
3. 弱火にかけ、果物から水分が出てきて煮詰まるまでかき混ぜながら煮る。
4. 火を止め、ジャム瓶に移して冷まし、冷蔵庫で保存する。

ハスカップと柿の甘みが混ざり合った、酸味のある爽やかなジャムです。パンやトーストに塗って食べるのはもちろん、お肉やチーズと合わせても美味しく楽しめます。ジャム瓶に詰めて手作りのギフトにするのもおすすめです。

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