グリルドパパイヤとフカヒレのサラダのレシピと作り方
材料：
– パパイヤ（半分に切って種を取り除いたもの）：1個
– フカヒレ：50g
– キャベツ：1/2頭
– トマト：1個
– レッドオニオン：1/4個
– レモン：1個
– オリーブオイル：大さじ2
– 塩：適量
– 黒こしょう：適量
レシピ：
1. フカヒレを水で戻して柔らかくし、細かく刻んでおく。
2. キャベツ、トマト、レッドオニオンを細かく切ってサラダボウルに入れておく。
3. パパイヤをグリルパンで両面に焼き目がつくまで焼き、その後細切りにする。
4. 焼いたパパイヤ、フカヒレ、オリーブオイル、レモン、塩、黒こしょうを混ぜたドレッシングを作る。
5. ドレッシングをサラダボウルにかけ、よく混ぜ合わせる。
6. 最後に、パパイヤとフカヒレをトッピングして完成。
これは、グリルで焼いたパパイヤとフカヒレを使ったサラダです。パパイヤの甘さとフカヒレの風味が良くマッチし、爽やかなレモンドレッシングもよく合います。ヘルシーでボリュームもあるので、ランチや軽食にもおすすめです。