グレープフルーツ しらたきサラダのレシピと作り方
【材料】
・グレープフルーツ 1個
・しらたき 1袋
・ツナ缶 1缶
・レタス 1/4玉
【ドレッシング材料】
・オリーブオイル 大さじ2
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・レモン汁 小さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
【作り方】
1.しらたきを茹で、水で冷やして水気を切る。
2.グレープフルーツを皮を剥き、薄皮を取ってスライスする。
3.レタスを千切りにする。
4.ツナ缶を缶汁ごとボウルに入れ、フォークでほぐす。
5.ボウルにグレープフルーツ、しらたき、レタス、ツナを入れ、よく混ぜる。
6.別のボウルにドレッシング材料を混ぜ合わせ、ドレッシングをかけたら完成。
【ポイント】
・シラタキは糖質が少なく、ダイエットにもお勧めです。
・ドレッシングは、酸味を強めにして、グレープフルーツの爽やかさと相性が良いです。
・サラダ以外にも、お弁当や軽食にもぴったりです。