グレープフルーツと春雨のサラダのレシピと作り方
材料：
– 春雨 50g
– グレープフルーツ 1個
– レタス 1/4株
– トマト 2個
– もやし 50g
– 鶏胸肉 100g
– 塩、こしょう 適量
– お好みのドレッシング 適量
作り方：
1. 春雨は袋の表示通りに茹でて水に取り、冷水でよく冷やす。
2. グレープフルーツは皮を剥き、果肉をスプーンで取り出して一口大に切る。
3. レタスは一口大にちぎる。
4. トマトは一口大に切る。
5. もやしは洗って水気を拭き取る。
6. 鶏胸肉に塩、こしょうをふり、好みの大きさに切る。
7. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
8. 皿に、レタス、トマト、もやしを盛る。
9. その上に、茹でた春雨、炒めた鶏肉、グレープフルーツを順にのせる。
10. お好みのドレッシングをかけて完成。
ポイント：
– グレープフルーツの爽やかな酸味が、サラダ全体を引き締めます。
– 春雨はよく冷やしてから使うとサラダにした時にくっつかず、食感が良くなります。