グレープフルーツかいわれ大根サラダのレシピと作り方
材料：
– グレープフルーツ １個
– かいわれ大根 １本
– オリーブオイル 大さじ２
– 白ワインビネガー 大さじ１
– 塩 少々
– 黒こしょう 少々
作り方：
１．かいわれ大根を薄切りにして、水にさらしてから水気を切る。
２．グレープフルーツを皮をむき、薄切りにする。
３．ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、黒こしょうを入れ、混ぜる。
４．２と１をボウルに加え、優しく混ぜる。
５．器に盛り付け、好みで黒こしょうを振る。
ポイント：
– かいわれ大根は薄切りにすることで、食感が良くなります。
– グレープフルーツは苦味があるため、甘みのあるドレッシングが合います。
– サラダは冷やして食べると、爽やかな味わいが楽しめます。