グレープフルーツとビーフジャーキーのサラダのレシピと作り方
【材料】
– グレープフルーツ 1個
– ビーフジャーキー 50g
– レタス 2枚
– キャベツ 1/4個
– トマト 1個
– チーズ 20g
– オリーブオイル 大さじ1
– レモン汁 小さじ1
– 塩 小さじ1/4
– 黒コショウ 少々
【作り方】
1. グレープフルーツの皮を剥き、果肉を1cm角程度のサイズに切る。
2. ビーフジャーキーは細かく刻む。レタス、キャベツ、トマトは適当な大きさに切る。
3. チーズは細かく刻む。
4. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
5. ボウルに2と3を入れ、4をかけて全体を軽く混ぜる。最後に1を加えて混ぜ合わせる。
6. 盛り付けて完成。
【ポイント】
– ビーフジャーキーは、学校やオフィスに持っていくのにも便利なので、余ったらそのまま食べてもOK！
– 野菜はキャベツやトマト以外でもお好みのものを使っても良いです。
– ドレッシングの代わりに、マヨネーズやヨーグルトドレッシングを使うのもおすすめです。