グレープフルーツあずきのサラダのレシピと作り方
【材料】
・グレープフルーツ……1個
・あずき……100g
・レタス……4枚
・ミント……少々
・オリーブオイル……大さじ2
・塩……少々
【レシピ】
1. グレープフルーツを皮をむき、薄くスライスしておく。
2. オリーブオイルと塩を混ぜて、ドレッシングを作る。
3. あずきは水に浸しておく。
4. レタスを手でちぎって、器に盛る。
5. あずきを茹でて、しっかりと水を切り、器に盛る。
6. グレープフルーツをレタスの上に並べ、ミントをちぎって散らす。
7. ドレッシングを全体にかけて完成。