グレープフルーツフダンソウとアボカドのサラダのレシピと作り方
【材料（２人分）】
– グレープフルーツフダンソウ：10枚
– アボカド：1個
– レッドオニオン：1/4個
– レモン：1/2個
– オリーブオイル：大さじ2
– 塩：適量
– 黒こしょう：適量
【レシピ】
1. グレープフルーツフダンソウを軽く洗って水分を切り、一口サイズに切る。
2. アボカドを半分に切り、種を取り除き、皮をむいて薄切りにする。
3. レッドオニオンを薄切りにし、水にさらして辛味を取り除く。
4. ボウルにグレープフルーツフダンソウ、アボカド、レッドオニオンを入れる。
5. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れ、全体を混ぜる。
6. ボウルに入れた材料にドレッシングをかけ、さっくりと混ぜ合わせる。
7. 盛り付けたら完成です。
グレープフルーツフダンソウのシャキシャキとした食感がアボカドとよく合います。キリッとした酸味が食欲をそそります。健康的なサラダとして、ランチなどにおすすめです。