ゴールデンベリーとみょうがの和風サラダのレシピと作り方
【材料】
・ゴールデンベリー 100g
・みょうが 5枚
・きゅうり 1本
・トマト 1個
・しょうゆ 小さじ1
・酢 小さじ1
・みりん 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・塩こしょう 少々
【作り方】
1. ゴールデンベリーはヘタを取り、みょうがは千切りにする。
2. きゅうりとトマトはスライスし、塩こしょうで軽く下味をつける。
3. ボウルにしょうゆ、酢、みりん、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせる。
4. 1と2を加えて全体を混ぜ合わせる。
5. 器に盛りつけて、好みで白ごまを散らして完成！
【ポイント】
ゴールデンベリーの甘みとみょうがの爽やかさがマッチした、和風テイストのサラダです。お好みでレモン汁や砂糖を加えると、より一層おいしくいただけます。