ゴールデンベリーとくわいの和風サラダのレシピと作り方
材料：
– ゴールデンベリー 100g
– くわい 1/4束
– きゅうり 1/2本
– ミニトマト 4個
– 青じそ 5枚
– 白ごま 大さじ1
– しょう油 大さじ1
– 酢 大さじ1
– 砂糖 小さじ1
作り方：
1. ゴールデンベリーは皮を剥き、くわいはピーラーで薄く削る。
2. きゅうりは薄くスライスし、ミニトマトは半分に切る。
3. 青じその葉を細かく刻む。
4. ボウルにゴールデンベリー、くわい、きゅうり、ミニトマト、青じその葉、白ごまを入れる。
5. 別のボウルにしょう油、酢、砂糖を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
6. ドレッシングをサラダにかけて混ぜ合わせる。
完成したら、色鮮やかで爽やかな和風サラダの完成です。ゴールデンベリーの程よい酸味と、くわいの爽やかな香りが相性抜群です。是非お試しください。