ゴールデンベリーとあけびのサラダのレシピと作り方
材料：
– ゴールデンベリー 1カップ
– あけび 1パック
– キノコ類（エリンギ、しめじなど） 1パック
– サニーレタス 1/2株
– レモン 1/2個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩・こしょう 適量
作り方：
1. あけびを湯で茹で、皮をむいて小さく切る。
2. ゴールデンベリーを洗って半分に切る。
3. キノコ類はお好みの大きさに切る。
4. サニーレタスは手でちぎって食べやすい大きさにする。
5. ボウルに、3と4を入れて混ぜる。
6. 別のボウルにオリーブオイル、レモンの絞り汁、塩こしょうを入れて混ぜ、5にかける。
7. 最後に、1と2を散らし、完成！
ポイント：
– 切ったり、混ぜたりするだけで簡単にできるサラダです。
– ゴールデンベリーには豊富なビタミンCが含まれており、あけびには食物繊維が豊富に含まれているため、健康にも良いサラダです。
– 塩こしょうはお好みで調整してください。