ゴールデンベリーと切り干し大根の和風サラダのレシピと作り方
材料：
– ゴールデンベリー … 10粒
– 切り干し大根 … 50g
– 白だし … 大さじ2
– すりごま … 小さじ1
– みりん … 大さじ1
– 酢 … 大さじ1
作り方：
1. ゴールデンベリーは洗って水気を切り、へたを取る。
2. 切り干し大根は水で戻し、水気を絞って細かく刻む。
3. ボウルに白だし、すりごま、みりん、酢を入れ、よく混ぜる。
4. 1と2を加えてさらに混ぜ、味を調える。
ポイント：
– ゴールデンベリーの酸味が、和風ドレッシングと合わさって爽やかな味わいになります。
– 切り干し大根は硬くて食感があるため、サラダに入れることでアクセントになります。
– もし塩加減が足りない場合は、お好みで塩を足してください。