グァバとシークワーサーの爽やかサラダ

グァバとシークワーサーの爽やかサラダのレシピと作り方

グァバとシークワーサーの爽やかサラダ

【材料】

・グァバ……1個
・シークワーサー……2個
・レタス……適量
・トマト……適量
・ベビーリーフ……適量
・オリーブオイル……大さじ1
・レモン汁……大さじ1/2
・塩、こしょう……適量

【作り方】

1. グァバを皮をむいて、輪切りにします。
2. シークワーサーを絞って、種を取り除きます。
3. レタス、トマト、ベビーリーフを食べやすい大きさに切ります。
4. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4に3を入れて、よく和えたら、器に盛り付け、1、2を添えます。

【ポイント】

・グァバとシークワーサーの爽やかな酸味が、サラダ全体を引き立てます。
・野菜の種類はお好みで変えてもよいですが、柑橘類にはレタスやトマトがよく合います。
・ドレッシングは、酸味が際立つように、レモン汁を使います。

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