フェイジョアのチキンカレー

フェイジョアのチキンカレーのレシピと作り方

フェイジョアのチキンカレー

【材料(2人分)】

– 鶏もも肉 2枚
– 玉ねぎ 1/2個
– フェイジョア 2個
– トマト 1個
– カレールー 1/2箱
– 水 400ml
– サラダ油 小さじ1
– 塩・コショウ 適量

【作り方】

1. 鶏肉を一口大に切り、塩・コショウをふる。
2. 玉ねぎをみじん切りにする。
3. フェイジョアを皮をむき、種を取り除き、一口大に切る。
4. トマトを一口大に切る。
5. 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
6. 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒める。
7. 玉ねぎがしんなりしたら、フェイジョア・トマトを加えて炒める。
8. 水を加えて鍋に蓋をし、弱火で15分ほど煮込む。
9. カレールーを加え、とろみがつくまで煮込む。
10. 器に盛り付け、ご飯と一緒に召し上がれ。

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