金柑ブルーベリーのフレッシュサラダ

金柑ブルーベリーのフレッシュサラダのレシピと作り方

金柑ブルーベリーのフレッシュサラダ

材料:

– 金柑 2個
– ブルーベリー 1パック
– サラダ菜 1袋
– オリーブオイル 大さじ3
– レモン汁 大さじ1
– 塩 適量
– 黒コショウ 適量

作り方:

1. 金柑は薄切りにし、種を取り除く。
2. ブルーベリーは洗い、水気を拭き取る。
3. サラダ菜を洗い、水気をしっかりと取ってから適当な大きさに切る。
4. オリーブオイル、レモン汁、塩、黒コショウをボウルに入れて混ぜる。
5. 混ぜたドレッシングをサラダ菜にかけ、よく和える。
6. 金柑とブルーベリーを加えて再度混ぜ、完成。

ポイント:

– 金柑とブルーベリーの鮮やかな色合いが美しいサラダです。

– 同様のレシピにおいては、ナッツ類やチーズとの相性も良いため、アレンジすることも可能です。

– サラダ菜の代わりに、ルッコラや水菜を使うと、より味わい深くなるでしょう。

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