ドラゴンフルーツとさつまいものグラタンのレシピと作り方
【材料】
・ドラゴンフルーツ 1個
・さつまいも 2本
・ミルク 200ml
・生クリーム 100ml
・バター 30g
・小麦粉 大さじ2
・チーズ（お好みで） 適量
・塩、コショウ 適量
【作り方】
1. ドラゴンフルーツとさつまいもを皮をむいてスライスする。
2. フライパンでバターを熱し、小麦粉を加えて炒める。
3. ミルクと生クリームを加えてよくかき混ぜ、とろみがついたら火からおろす。
4. オーブン皿にさつまいもを敷き、その上にドラゴンフルーツを並べる。
5. 4の上に3をかけ、チーズを散らす。
6. 220度のオーブンで20分ほど焼く。
7. 塩、コショウで味を調えて完成。
【ポイント】
・ドラゴンフルーツは見た目が鮮やかで、さつまいもの甘みを引き立てる効果があります。
・オーブンで焼く際に、チーズを散らすことで表面に香ばしさとコクが加わります。