ドラゴンフルーツといくらのアボカドトースト

ドラゴンフルーツといくらのアボカドトーストのレシピと作り方

ドラゴンフルーツといくらのアボカドトースト

【材料】

・ドラゴンフルーツ 1個
・いくら 50g
・アボカド 1個
・バゲット 2枚
・レモン汁 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・黒コショウ 少々

【作り方】

1. ドラゴンフルーツは皮をむき、小さく切る。
2. アボカドは半分に切り、種を取り、果肉をスプーンで取り出す。
3. バゲットをトーストする。
4. アボカドをボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウを加えてマッシュする。
5. バゲットにアボカドを塗る。
6. 上に、ドラゴンフルーツといくらをのせる。
7. 塩、黒コショウを振りかけ、完成。

甘酸っぱいドラゴンフルーツと、プチプチとした食感のいくらがアボカドトーストに加わり、見た目にも美しい一皿に仕上がります。また、バゲットの代わりに食パンを使用してもOKです。朝食からランチまで、幅広いシーンで楽しめます。

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