ドラゴンフルーツと玄米のサラダのレシピと作り方
材料：
– ドラゴンフルーツ1個
– 玄米1カップ
– トマト1個
– キュウリ1本
– レタス数枚
– ハムスライス数枚
– オリーブオイル 大さじ2
– レモン汁 大さじ1
– 塩・こしょう 適量
1. 玄米を洗い、3カップの水と一緒に鍋に入れて中火で煮ます。
2. 沸騰したら蓋をして弱火で約30分煮ます。
3. 火を止めて10分ほど蒸らしたら、お皿に広げて冷まします。
4. ドラゴンフルーツは皮をむき、キューブ状に切ります。トマトとキュウリも適当な大きさに切ります。
5. レタスはざく切りにします。
6. ハムスライスは細切りにします。
7. 玄米、ドラゴンフルーツ、トマト、キュウリ、レタス、ハムスライスをボウルに入れて混ぜます。
8. オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうを加えて全体に和えます。
9. 器に盛り付けて完成です。