ノニ柿の美味しいジャムのレシピと作り方
材料：
– ノニ 200g
– 柿 200g
– きび砂糖 150g
– レモン 1/2個
作り方：
1. ノニと柿をよく洗い、皮をむいて種を取り除きます。
2. それらを1〜2センチの角切りにします。
3. 鍋にノニ、柿、きび砂糖、そしてレモンを絞りたてた汁を入れて、弱火で加熱しましょう。
4. 最初の15分間、かき混ぜて水分を出します。
5. 次は弱火で約1時間煮込みます。
6. 液体が吸われたら、ジャムをつくる為に潰します。
7. 煮る間際に、レモンの皮を細かく刻んで入れます。
8. 煮込みが終わったら、ジャムがしっかり冷たくなるまで完全に冷却させます。保存する場合は、冷蔵庫に入れます。
このノニ柿ジャムは、パンやトーストに塗っても美味しく、またアイスクリームのトッピングとしても利用できます。是非お試しください！