クランベリー塩昆布サラダ

クランベリー塩昆布サラダのレシピと作り方

クランベリー塩昆布サラダ

材料:

– クランベリー 100g
– 塩昆布 20g
– きゅうり 1本
– 茹で卵 2個
– 無糖ヨーグルト 100ml
– レモン汁 小さじ1
– 塩 少々
– 黒こしょう 適量

作り方:

1. クランベリーを流水で洗い、水気を切っておく。
2. 塩昆布を細かく刻み、クランベリーに混ぜる。
3. きゅうりは薄くスライスし、茹で卵は適当な大きさに切る。
4. 別のボウルに無糖ヨーグルト、レモン汁、塩、黒こしょうを入れて混ぜる。
5. クランベリーと塩昆布を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
6. サラダ皿に3を盛り付け、4のきゅうりと茹で卵を添える。

ポイント:

– クランベリーと塩昆布の相性が良く、さっぱりとした味わいに仕上がります。
– ヨーグルトドレッシングは、クランベリーと塩昆布を引き立てる甘さと酸味がバランス良く調和します。
– 茹で卵は固めに仕上げるとサラダに良い食感を与えます。

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