ココナッツ納豆サラダ

ココナッツ納豆サラダのレシピと作り方

ココナッツ納豆サラダ

材料:

・ココナッツミルク 100ml
・納豆 1パック
・サニーレタス 1/2個
・トマト 1/2個
・レモン汁 大さじ1
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1

作り方:

1. サニーレタスを手でちぎって、トマトを適当な大きさに切る。
2. 納豆をボウルに入れ、ココナッツミルクを加えてよく混ぜる。
3. 納豆にレモン汁を加えてさらに混ぜ、塩こしょうで味を調える。
4. サニーレタスとトマトを器に盛り付け、その上に納豆を乗せる。
5. 最後にオリーブオイルを回しかけて完成。

ココナッツミルクと納豆の組み合わせは、まさに意外ながらも相性抜群です。野菜と一緒に食べることでヘルシーなサラダに仕上がります。ぜひ試してみてください。

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