メロンとにんにくの冷製スープのレシピと作り方
材料：
– メロン １個
– にんにく ２かけ
– 生クリーム １００ｍｌ
– ストック（顆粒でOK） 小さじ１
– 塩 少々
– オリーブオイル 適量
レシピ：
1. メロンを種を取り、皮を取り除いてカットし、ボウルに入れる。
2. にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて中火で炒める。にんにくが香りを放つまで炒める。
3. にんにくをカットされたメロンに加え、ストックと生クリームも加えてミキサーにかける。塩で味を調える。
4. 冷蔵庫で冷やして２時間放置。
5. 冷たくなったスープを器に移し、オリーブオイルを垂らして完成。
ポイント：
– 色味をきれいにするため、緑色系の野菜やフルーツをトッピングするとGOOD！
お試しください！