カムカムと山芋のサラダ

カムカムと山芋のサラダのレシピと作り方

 カムカムと山芋のサラダ

材料:

– カムカム 1個
– 山芋 1本
– パクチー 適量
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 少々
– 黒コショウ 少々

作り方:

1. カムカムを皮ごとスライスする。
2. 山芋を皮をむいて、千切りにする。
3. パクチーを洗って、5cm長さに切る。
4. 大きなボールにカムカム、山芋、パクチーを入れて軽く混ぜ合わせる。
5. 別の小さなボウルに、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウを入れ、よく混ぜる。
6. ドレッシングをサラダにかけ、混ぜ合わせる。

このサラダは、簡単に作れて、さっぱりとしているので、暑い夏にはぴったりです。カムカムと山芋のクリスピーな食感と、パクチーのフレッシュな風味が絶妙にマッチしています。是非お試しください!

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